Dolphin Class Restaurant
Boğazın derin maviliğinden sofranıza gelen lezzetin adresi...
Dolphin Class Restaurant, yaklaşık 10 yıldır Sarıyer’in huzurlu atmosferine ve boğazın derin maviliğine karşı, lezzetli balık yemekleri ile, şık ve konforlu dekorasyonuyla, kaliteli hizmet anlayışıyla misafirlerini konuk ediyor. Mekan, sahibi olduğu Erhan Yılan’ın profesyonelliğinde Sarıyer'in en gözde adresi konumunda...
Babadan oğla geçen tecrübe ve kaliteli hizmet anlayışı...
Seneler önce Erhan Yılan'ın babası Cafer Yılan, engin tecrübelerini Urcan Balık Restaurant’ta kendini yetiştirerek kazanmış. Balık spesiyallerini deneyimleriyle, Dolphin Class Restaurant’ta devam ettirmeyi amaçlamış. 1997 yılından beri babadan oğla geçen tecrübe ve kaliteli hizmet anlayışı ile faaliyetlerini sürdürmekteler.
En seçkin deniz ürünleri mönüsü...
Dolphin Class Restaurant, her mevsim taze balıkları ve deniz ürünlerini, tutkunu olacağınız bir mönüde buluşturuyor. En seçkin deniz ürünleri, kusursuz servisiyle sunuluyor. Çeşitli kalitedeki şarapları da bu lezzetlerin beraberinde denenebiliyor. Spesiyalinde, bugüne kadar adına ve tadına az rastlanır türden olan “Deniz Mahsullü Patlıcanlı Kebap” bulunuyor. Tatlılardan, müşterilerin en çok beğendikleri arasında “Kaymaklı Ayva Tatlısı” yer alıyor. Çikolatalı sufle, spangle diğer çeşitlerinden. Tatlıların tamamı kendi imalatlarından oluşuyor. Servisleri gündüz saat 11:00’den gece 01:00’e kadar sürüyor.
Zamanın her güzel anını doyumsuzca yaşabiliyorsunuz...
Dolphin Class Resataurant’ı diğer mekanlardan ayıran bir özeliği de; Özkan ve Erhan kardeşlerin, konuk olan her müşterisiyle bire bir ilgilenmesi. Buraya gelenler, nefis balık yemeklerinin keşiflerine çıkarken, istenilen her türlü atmosfer sağlanarak, özellikle rahatlık ön planda tutularak, hizmet veriliyor. Müşteriye verilen önem ve itina, boğazın eşsiz manzarasında sunuluyor. Bu mekanda; gündüzleri rüzgarın verdiği esintiyle dalgaların arasından süzülen martıların danslarını izlemek, boğazdan geçen gemilerin arkalarında bıraktığı köpüklü sularının izlerini gözlemlemek, ruhunuza huzur katıyor. Gün batımının çekiciliği de, burada bir başka güzellikte yaşanıyor. Akşamları ise; karanlık suları aydınlatan yıldızların altındaki bir manzarada, sevdiklerinizle hoş sohbetler gerçekleştirip, her zaman anılacak hatıralar burada paylaşılabiliyor. Yeni konseptinde yazlık ve kışlık olarak iki kategoride salonları mevcut. 200 kişilik yazlık bahçesine gelen müşteriler, boğazın serin kenarında ve sürekli bir esintinin olduğu bir ortamda, keyiflerine keyif katıyorlar. Dolphin Class Resaturant’ı tercih eden kişiler genellikle ailelerden, çiftlerden ve arkadaş gruplarından oluşuyor. Müşteri profilinde bir çok seçkin kişiler de yer alıyor. Milletvekillerinin, sanatçıların, gazetecilerin de vazgeçemedikleri bir mekan konumundalar. Özel görüşmeler ve toplantıların yapıldığı bir ortam aynı zamanda……